الخميس، 19 أكتوبر 2017

زنزانة

كتاب زنزانة.
اعتبره من أجمل كتب سلمان العودة , عبارة عن مقالات تتكلم بشكل عام عن ان العادة ممكن تكون زنزانة لنفسك !
يتكون من 300 صفحة قرأته علي شهر و أكثر لأني بطيئة في القراءة , أحببت ان  اقرأ في رمضان هذا الكتاب  كهدف جديد للشهر و كان إضافة ممتعة و مفيدة .
ما اعرف سعره لأنه جاءني كهدية , لكن متأكدة انه موجود في  مكتبة جرير.


بعض الاقتباسات التي  شدتني .












اذكروا الله وصلوا ع الحبيب

الأحد، 1 أكتوبر 2017

رئه واحدة لـ رفاه سيف


اطول فترة قرات فيها كتاب كان هذا الكتاب ليس لأنه من ست مئة صفحة مثلا . لا لأنه ممل جدا و لم يشدني ابدا. قرا القليل منه ثم اعود  اركنه علي الرف .
هو عبارة عن خواطر حزينة كتبتها رفاه لصديقتها الراحلة على الأغلب. الحزن علي الأصدقاء يجعل هناك ندبه علي القلب مما يجعلنا نحزن بعمق و نكتب بمبالغة فلا بأس في ذالك .
اللغة و الألفاظ جدا رائعة ولكن لا معني لها سواء بعض ما كتبت.

بعض الاقتباسات إثناء القراءة :








لم يناسبني الكتاب و تقييمي له 4\10
موجود في جرير بـ 30 ريال .

الأربعاء، 27 سبتمبر 2017

فاهيتا دجاج

الطريقة مع المكونات بشكل سهل:


الكمية تكفي شخصين ممكن زيادة كمية  الدجاج و زيادة باقي المكونات و بالتالي الحصول على كمية سندوتشات أكثر كما ترغبين .

***

نحضر 2 صدور دجاج منقوعة بماء و خل ابيض لمدة نصف ساعة .
(الخل يساعد تكون طرية و تستوي بسرعة ) من ثم نقطع الدجاج بشكل رفيع و طويل .


نسخن مقلاة و نضع ملعقة كبيرة زيت و الدجاج و نقلبها حتى يجف السائل .

نبهر الدجاج بـ(الملح +ملعقة صغيرة كركم+فلفل اسود +بهارات الفاهيتا)يقلب حتى 
تندمج المكونات .


 يضاف ( البصل + الفلفل الملون) و يقلب لمدة عشر دقائق.


يضاف نوعين من الجبن (شيدر+ و موزريلا) حتى يذوب على حرارة منخفضة .


يدهن خبز التورتيلا بالمايونيز و الشطة ثم يضاف قليل من الحشو و الخس.
يلف بشكل اسطواني و يقدم .

و بالعافية.

اذكروا الله وصلوا ع الحبيب

الاثنين، 25 سبتمبر 2017

مرقوق باللحم

مرقوق باللحم .

بعرض لكم  المكونات مع الطريقة بشكل سهل .


شوية زيت في قدر الضغط و حطي اللحم حسب أفراد العائلة و نحمص حتى يصير لونه ذهبي .

نضيف بصل مقطع صغار و يشوح حتى يذبل  البصل .


ثم البهارات و هي عبارة عن (ملح+كمون+قرفة+كزبرة+فلفل اسود+كركم) و نقلب .


نضيف طماطم مقطع مكعبات+2 ملاعق كبيرة معجون طماطم +ليمون اسود جاف + اثنين فلفل اخضر حار + ثوم بشكله . و نقلب .

نضيف ماء يغطي اللحم و زيادة شوي و نضغطه علي نار هادية ساعة الا ربع .


في هذا الوقت نجهز الخضار (كوسا + بطاطس+ جزر) الكمية حسب الرغبة .
و نجهز العجين و هي عبارة عن (كوب دقيق +ملح +ماء) نعجنها حتى تصير طريه و نخليها ترتاح وقت ما يستوي اللحم .

بعد ما يستوي اللحم نضيف الخضار و نضغطها ربع ساعة بس مع اللحم .


نفرد العجين بشكل رقيق و نقطعه بهذا الشكل .


بعد استوي الخضار نشيله من المرق عشان ما ينهرس الخضار وقت تقليب قطع العجين في المرق و بعدها نسقط العجين في المرق مع التحريك ) بعد ما يستوي العجين نضيف الخضار و اللحم علي المرقوق عشان يمتزجون مع بعض و ياخذون كل النكهة 10 دقائق و خلاص.


و انتهاء المرقوق ممكن يكون عشاء او غداء او على عزيمة مثل ما تحبي .

دعواتكم القلبية الصادقة .

اذكروا الله و صلوا ع الحبييب.


الاثنين، 31 يوليو 2017


كيكة الحليب بالقرفة .




كيكة الحليب بالقرفة .
كاس ونص حليب محموص
نخفق :
3 بيضات او 2 و رشة قرفة و فنيليا و فنجان سكر
علبة قشطة و اصبع زبدة صغير .
كلها مع بعض بعدين حطي الحليب المحموص و ملعقة صغيرة بيكنج باودر و نخلطها حتي تتجانس
في صينية مدهونة زبده ندخلها الفرن حتي تستوي الكيكة

طبقة التغطية :
نص كاس  سكر
نص كاس حليب بودرة
6 جبن كيري
علبة قشطة
و اخلطيها حتى تنعم و اضيفيها طبقة ثانية و رشة قرفة على الوجه دخليها الفرن (يعني الفرن حار بس طافي ) بحرارة الفرن حتي تتماسك الطبقة البيضاء و اتركيها حتي تبرد و قدميها بصحة و عافية


اذكروا الله وصلوا ع الحبيب . 

الاثنين، 24 يوليو 2017

عطر\ BEAUTY




عطر بيوتي من كالفن كلاين .

العطر جدا هادي و ريحته ناعمة و جميلة , طبعا انا ما اعرف أوصف روائح العطور بذات الفرنسية بس بقولك ماهو كاتبين في الموقع عنه , من مكوناته الياسمين , و فرجينيا الأرز , يعني رائحته علي ورد أكثر .
العطر ينفع للصباح , فواح لكن مو مرة , , بالنسبة للثبات ثابت بنسبة 60 % تقريبا .
كان موجود في موقع نمشي . بحدود 100 ريال بس بحثت عنه الان و ما لقيته ): ! !
هل ترجعين تشتريه ؟

بصراحة لا , لأني أحب العطر يكون فواح جدا جدا , ممكن لو عندي دوام او أي شغل الصباح ارجع اشتريه .

شكرا علي قراءة الموضوع , قلوب كثيييرة .


اذكروا الله وصلوا ع الحبيب .




السبت، 22 يوليو 2017

مشخول الدجاج بالخضار .


الطريقة مع المقادير .
ننقع رز (المقدار حسب رغبتك ) في ماء مغلي.
في قدر نضيف شوية زيت .. ثم نضيف دجاج مقطع (ثمان قطع) و مغسول بدون جلد .. نخليه لين يتحمر شوية .. ثم نضيف بصلة مفرومة و نقلبهم حتى تتحمر..

نضيف ثوم مهروس و مكعبات فلفل اخضر رومي و ملعقة كبيرة صلصة طماطم و مكعب ماجي و ليمون جاف و قرفة اعواد و نحمسهم زين ثم نضيف كوبين ماء مغلي ... نغطي علي الدجاج و نخليه علي نار هادية لين يستوي الدجاج.

نقلي مكعبات باذنجان , و مكعبات بطاطس و نخليها علي جنب .


بعد ما يستوي الدجاج نضيف مكعبات الباذنجان و البطاطس و الرز و نخلي الماء يدوب يغطي و جه الرز لأنه تقريبا مستوي ربع سواء , و نغطي عليه علي نار هادية لمدة 20 دقيقة . و يكون مستوي .

ممكن بعد ما ينشف الرز نضيف زبيب
و ممكن نزينه ببصل مقلي .

ملاحظة :
الرز المستخدم ( انديا قيت) بسمتي عنبر.

جربوها جدا لذيذة و تغيير عن الكبسة .


اذكروا الله وصلوا ع الحبيب.




الخميس، 15 يونيو 2017

لوشن للجسم بـ زيت اللوز


أول موضوع في قسم تجربتي , سوف أضع منتج سواء كان تجميلي ( بشرة , شعر , مكياج  , عطر , بخور ) او حتي منتج (غذائي) او (جهاز ) و ( موقع تسوق ) , يعني منتجات منوعة , و للتذكير انا مو خبيرة و لا متخصصة فقط عرض لتجربة فردية أطرح فيها رائي عن المنتج, ممكن تتفق مع تجربتي او لا , يارب يكون قسم مفيد . و شكرا .

اول منتج زي ماهو واضح من العنوان (لوشن جسم ) من شركة (نيفيا ) .
تجربتي له ممتازة , في البداية ما حبيته لأني كنت أعاني من جفاف شديد  للبشرة بسب الحمل و حكمت عليه انه سيئ جدا و لا يرطب و كنت ناوية اتبرع فيه لأخواتي , بس نسيت و خليته علي جنب .
المهم بعد الحمل تعافت بشرتي من الجفاف الشديد لاني استخدمت مرطبة قوية لمدة شهر كامل ان شاء الله احكي عنها في تدوينه ثانية قريب  . رجعت استخدمه و اكتشفت اني ظلمته بس كمان اكتشفت انه ما ينفع لبنت بشرتها مرة جافة و لا للحوامل ما يسوي شيء .مع انه مكتوب عليه للبشرة الجافة و الجافة جداً

المميز فيه انه فيه زيت اللوز , فحلو يرطب بعد الاستحمام و ما يجلس لزج علي البشرة أي شيء يلصق فيك أكيد معروف  الإحساس المزعج ذاك . و في نفس الوقت يعطي لمعة حلوة .
كمان جربت , أدهن فيه جسمي  و هو باقي شوية مبلول و أتبخر , تثبت الريحة , و تصير ريحتك .فن , فن (: و تفوحين بخور .
بالنسبة لريحته جدا مريحة مو الحلوة مرة ولا العكس .
سعره ما أتذكر للأسف
موجود في اغلب الصيدليات و الاسواق الكبيرة مثل بنده .
طبعاً ممكن أرجع أشتريه (:
التقييم 8\10
جربوه و أحكوا لى.

دمتم في صحة و عافية و طاعة

أذكروا الله وصلوا ع الحبيب .


الثلاثاء، 13 يونيو 2017

حلا كيك اليمامة .

الطبقة الاولي :
كيك اليمامة . نقصه نصفين و نرصه في الصينية .
الطبقة الثانية في خلاط العصير :
5 حبات جبن كيري
ملعقتين حليب مكثف محلى
علبة قشطة
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل
ربع كوب حليب سائل او كريم خفق
و نخلط
بعدين نصب نصف هذا المقدار علي الكيك . و ندخله الثلاجة 10 دقائق
الطبقة الثالثة :
نصف المقدار الثاني من الخليط نضيف له ملعقة كاكاو بودرة و نصبه علي الطبقة الثانية
و التزيين حسب الرغبة .

اذكروا الله و صلوا ع الحبيب



مكرونة سهلة .

مكرونة سريعة لذيذة .
تحتاجين:
مكرونة أي شكل متوفر و تسلقنه في ماء و شويه ملح ,

نعمل الصلصة \       
زيت نشوح فيه نص بصلة مفرومة نضيف معجون طماطم و ماجي و شوية ماء او كريمة طبخ و نبهرها بفلفل اسود و زعتر برى و ملعقة جبن سائل و نضيف المكرونة المسلوقة و نخليه تأخذ كل الطعم و نزينها بالبقدونس .
ملاحظة \ انا أضفت ماء و ما أضفت كريمة (:

و بس سهلة و سريعة و لذيذة و ممكن تضيفين دجاج او حتي خضار معروف ان المكرونة مرلانة و يجي معاها أي شيء واي نكهة .

و عليكم بالعافية

اذكروا الله وصلوا ع الحبيب


الأربعاء، 7 يونيو 2017

Caesar salad


سلطة سيزر


حضرت سلطة سيزر قليلة الدسم , السلطة بالعادة تكون قليلة السعرات بس السيزر المعروف عنها انها عالية السعرات لان الصوص دسم بس انا حضرت ذي السلطة بشكل أخف بكثير
نحتاج لي:
خس
خبز توست مقطع مربعات و محمص (استخدمت القلاية الهوائية ) ممكن تستخدمين الفرن .
صدور دجاج متبلة بـ( ملح + فلفل اسود +زيت زيتون ) و شويتها على النار في الطاوه .


الصوص : ليمون و ملح
من ثم :
نرتب المكونات في الصحن و نضيف الصوص
و بس
الطعم مو زي السيزر لان الصوص تغير بس هي حلوة أذا حابه تخففين و بس .

جربوها .

تقبل الله مما و منكم صالح الأعمال .


حلا اللوتس بالزبادي


الطبقة الأولي :
بسكوت شاي مطحون مع أصبع زبده .
نضعها في صينية ذات قالب متحرك (صينية التشيز كيك)
الطبقة الثانية :
في خلاط العصير
2 علب زبادي
فنجان سكر
5 فناجين حليب جاف
نضيفها على طبقة البسكويت و ندخلها الفرن من تحت حتي تجمد الطبقة
الطبقة الثالثة .
نصف علبة للوتس م\وبة في حمام مائي

و الزينة حسب الذوق و المتوفر (:

.
تقبل الله ممنا و منكم صالح الاعمال .

(: