بتزا لذيذة
:
العجينة .
في وعاء العجان او وعاء عادي للعجن باليد /
ملعقة كبيرة
خميرية فورية
ملعقة سكر
كوب ماء
ملعقة دقيق
اخلطها و
اخليها ع جنب 10 دقايق (عشان تتفاعل الخميرة) .
ثم
اضيف 3
ملاعق زيت
رشة ملح
كوبين دقيق
و اعجن اذا
احتجت دقيق اضيف حتي تتماسك العجينة .
المهم نعجن
و نعجن و نعجن
سواء باليد
او العجان لازم تنعجن زين .
و نخليها
ترتاح ساعة
الصلصه
بصلة مفرومة
نحمرها مع شوية زيت زيتون ,
فصين ثوم
بعد ما
تتحمر نضيف ملعقة صلصة طماطم و نحمسها زين و نضيف اثنين طماطم مقطعة صغير
البهار (رشة
فلفل اسود , كمون , زعتر , فلفل الحمر جاف اذا تحبي يكون حراق , ملح )
نخليها على
النار تتسبك و نهرس الطماطم ممكن تكون الطماطم مخلوطة بالخلاط مسبقا .
بعد ما
ارتاحت العجينة , نقسمها قسمين لان الكمية تسوي اثنين من البيتزا في صينية مسطحة.
نفردها
نحط الصلصة
عليها
جبن شيدر و
جبن موزيريلا
زيتون اسود
و اخضر و فلفل رومي
نخبزها في
فرن حامي النار من تحت فقط ممكن تاخذ ربع ساعة او اقل المهم خلى عينك عليها حتي
تتحمر العجينة من تحت و تذوب الاجبان بكذا
تكون جاهزة و بالعافية
.
تقبل اللهم
منا و منكم صالح الاعمال .
اذكروا الله
وصلوا ع الحبيب .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق