لو ما تحبي
اللحمة هذي طريقة لازانيا بالدجاج (افتحي الرابط)
ما سلقت اللازانيا(:
نحضر الحشو
:
لحمة بقر
مبرد أخذته من بنده جدا كويس أحسن مليون مرة من اللي في الأكياس المثلج لكن مو أفضل
شيء الطازج أفضل اكيد .
نجيب طاوة و
نسخن شوي زيت نضيف له اللحم و نقلب لحد ما ينشف اللحم و يختفي اللون الأحمر و
الماء
نضيف بصلة
مفرومة و نشوحهم , بهرته رشة قرفة, ملعقة صغيرة كمون , رشة فلفل اسود , بابريكا ,
مكعب ماجي , نضيف صلصة مكرونة جاهز,
نخليها تطبخ لمدة دقيقتين و نطفي عنها .(الحشوة تكون
مليان صوص مو ناشفة)
الباشميل :
مكعب صغير زبده
عليها ملعقة زيت
و عليها
تقريبا ملعقتين طحين .
نحركها
بسرعة قبل تتكتل و نضيف عليها تقريبا كوب حليب . اذا حسيتي القوام تقيل نضيف كمان
حليب .
نضيف ملح ,
رشة فلفل اسود , و جبن كرافت مبشورة ( يفضل
الباشميل يكون خفيف ) .
اول طبقة
بالصينية شوية باشميل و ارص قطع اللازانيا , احط طبقة لحم و باشميل و اكرر الطبقات
عقد حجم الصينية أخر طبقة الباشميل و رشة شوفان ( اختياري )
ع الفرن
لمدة 20 دقيقة الي 25 من تحت و بعدين احمرها من فوق , و بالعافية .
اذكروا الله
وصلوا ع الحبيب .
و اضيف
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق